我們都看過這些視頻：有人給嬰兒第一個檸檬，等待震驚的反應。
果然，檸檬的酸味令人震驚，帶來了戲劇性的，常常是可笑的結果。小小的眼睛擰緊，皺巴巴，嬰兒凍結了片刻，這完全使他感到驚訝。 （然後，有時候，通過要求更多讓所有人震驚。）
在介紹固體食物時，您可能會想知道到底給嬰兒檸檬或含果汁的食物甚麼時候才是安全的（或者對於YouTube視頻來說，這樣做是否很好）？
這是您需要了解的有關嬰兒和檸檬的知識，從好處到預防措施再到服務創意。
檸檬對嬰兒的好處
柑橘類水果對幾乎所有飲食（包括嬰兒飲食）都是健康的補充。一個重84克的檸檬令人印象深刻45毫克（毫克）的維生素C可信來源— 7至12個月嬰兒的建議每日攝入50毫克的 90％。
攝取足夠的維生素C可幫助您的孩子吸收鐵，生成膠原蛋白並維持健康的免疫系統。另外，維生素C作為抗氧化劑，可抵抗自由基的有害作用，後者可破壞細胞。
除了它們的營養益處外，檸檬及其汁液還可以改善寶寶的進餐時間。兒科營養師艾米·喬說：“檸檬汁是增加[嬰兒]食品風味的好方法，因為不建議在12個月前使用鹽。”
檸檬汁還可以為嬰兒的牙齒提供優勢，而後者可能不會被咀嚼：“檸檬汁可以充當天然的嫩肉劑，使肉更柔軟，便於嬰兒管理，” Chow說。
何時以及如何向寶寶介紹檸檬
根據美國兒科學會（AAP）的說法，嬰兒可以在大約6個月大的時候開始吃固體食物-引入新食物的順序沒有確切的科學依據。
雖然您可能不想以像檸檬這樣的引人入勝的味道來帶頭，但是在六個月左右的時間裡，將少許檸檬汁摻入嬰兒食譜中並沒有什麼不安全的。
病毒式錄像不是直接進入“嬰兒檸檬挑戰”，而是最好引入少量檸檬和其汁-“通常將檸檬汁噴出，並且食譜中加入的檸檬不超過四分之一”，周先生建議。
在熟悉的，喜歡的食物中加入檸檬汁是一種久經考驗的策略。例如，如果您的孩子喜歡酸奶，則將少許檸檬汁混入純酸奶中，並與一口大小的水果一起食用。如果他們喜歡烘焙食品，請讓他們品嚐用檸檬汁製成的鬆餅或麵包。
服務理念
需要更多檸檬味的進餐時間點子嗎？嘗試以下選項：
將檸檬汁和橄欖油的混合物醃製成肉類，例如牛排或雞肉，以作為增香劑。 （食用前，請務必將肉切成小塊。）
將檸檬汁擠到煮熟或烤的蔬菜上，例如西蘭花，綠豆或羽衣甘藍。
將幾滴檸檬汁倒入水中，使嬰兒的口味更有趣。 （您也可以在6個月左右將嬰兒介紹給水。）
注意事項和風險
甚至成年人都以過高的口味聞到鼻子。檸檬汁對小口感太濃嗎？
同樣，最好不要直接給嬰兒喝滿檸檬或果汁。 “我不建議自己引入檸檬，” Chow說。 “喝檸檬汁或給嬰兒檸檬汁是高度酸性的。”
檸檬的酸度不僅意味著您的孩子可能會出現酸味反應，而且單獨食用時，可能還會加劇某些健康狀況。
“ [檸檬汁]大量食用會引起皮膚接觸刺激和/或使某些嬰兒的反流或尿布疹惡化，” Chow說。
一定不要在其他熟悉的食物中逐漸引入檸檬汁，而不是讓孩子在街上吮吸楔子。
當生活給你檸檬時，製作檸檬水並不總是一個好主意。以檸檬水的形式給嬰兒檸檬汁可能會使他們的蛋t味道變甜，但檸檬水所含的糖分卻多於對您的小孩子的好處。
實際上，AAP稱12個月以下的嬰兒根本不應該喝果汁，而1至3歲的幼兒每天應將果汁限制為4盎司。
至於過敏問題，對檸檬過敏反應的風險很低，因為它不在前八種食物過敏原之列。但是，AAP建議一次僅引入一種新食品以查明過敏反應。
一些 研究可信來源研究表明，對花粉和草過敏的兒童更可能對柑橘類水果產生過敏反應。如果您對給孩子檸檬或檸檬汁有疑問，請在提供任何形式的檸檬之前先諮詢醫生。
每個嬰兒的味覺都不一樣，因此您的小寶寶可能會對他們第一次嚐到檸檬的濃烈叮咬感覺有所不同-從“是的，請！” 到“沒辦法！”
即使寶寶一開始不喜歡檸檬，也不要永遠把它們扔掉。研究可信來源 表明增加對新食物或不喜歡的食物的接觸可以導致最終的接受。
